Il Festival della Carbonara Cucine Romane porta la grande tradizione culinaria di Roma nel cuore del Veneto, a Mogliano Veneto. Per tre giorni, i maestri della cucina capitolina propongono la vera carbonara nella sua versione più autentica, preparata con uova fresche, guanciale, pecorino romano e pepe nero. In menu anche gli altri grandi classici romani: cacio e pepe, amatriciana e gricia. Un evento per chi ama la cucina italiana vera.
